Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color rojo cereza con reflejos violaceos. Limpio y brillante.

• Nariz
  Nariz:

  Aromas a fruta roja y negra madura, con notas avainilladas de su paso por barrica muy nobles, y matices de monte bajo mediterraneo a lavanda y romero. Intensidad alta.

• Boca
  Boca:

  Carácter mediterráneo en entrada, cálido, estructurado y gustoso en paso de boca. Equilibrio fruta-madera correcto, sabroso, dinámico y de posgusto prolongado, intenso y con final armonioso.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Vino que nos introduce al concepto de la Microviña gracias a Juan Cascant. Proyecto que rescata variedades autóctonas, recuperando viñedos y evitando el abandono de los campos, en la mayoria de las ocasiones en menoscabo de la rentabilidad