Visitamos Bodegas Torres D.O. Pendedés (Reportaje).

El pasado día 5 de Mayo, tuvimos el honor de visitar Bodegas Torres, en Vilafranca del Penedés, en el Penedés Central.Como ellos mismos se definen, ” una gran familia de 5 generaciones dedicadas al vino “. Extraordinarias instalaciones y trato exquisito durante toda la visita.

Tuvimos la oportunidad de catar un blanco ” Atrium “, de uva Chardonnay, con fermentación en depósitos de acero inóxidable durante 15 días y crianza durante 5 meses en barricas nuevas de roble. Color dorado brillante. Delicioso aroma de frutos secos (avellanas, praliné) con características marcadas de la variedad chardonnay. Intenso, sedoso, vivo y con un elegante final que recuerda al mazapán de almendras amargas. Perfecto para todo tipo de pescados, paellas y pavo.También catamos un tinto ” Bellaterra “, 100 % vino ecológico, de uva merlot, fermentado en depósitos de acero inóxidable y crianza durante 6 meses en roble francés. Bello color cereza oscuro y cubierto. Intenso aroma frutal (cerezas negras, confitura de arándanos), con una deliciosa nota mentolada. En boca es serio, bien sostenido por un tanino aromático y fino. Deja en el paso de boca un rastro elegante y ligeramente amargo (cacao). Perfecto con carnes rojas, asados y arroces de montaña. Nos trajimos, y nunca mejor dicho, un buen sabor de boca y ganas de disponer próximante de estos selectos vinos en DiVino Cultivo. Os mantendremos informados!!!

¡¡¡ Hasta la próxima !!!