Descubre más sobre Divino Cultivo.
Somos personas que disfrutamos con el vino. Valoramos mucho todo aquello que resulta novedoso y atractivo aunque también nos apasiona lo tradicional y conocido.
Queremos hacerte partícipe de nuestra pasión, compartir contigo vinos que te sorprenderán y cuyos elaboradores han puesto todo su empeño para obtener un producto final que no dejará indiferente a todo el que lo pruebe.
Somos curiosos e inquietos. Dedicamos nuestros esfuerzos en descubrir bodegas por rincones de nuestra geografía para encontrar vinos que no son conocidos por el gran público y ofrecértelos. Catamos todos los vinos que tienes a tu disposición y compartimos contigo la opinión de nuestra sumiller.
Porque queremos transmitirte nuestra curiosidad. Hemos trabajado duro para que tengas un excelente catálogo de vinos poco habituales que es renovado periódicamente por la sumiller.
Porque serás atendido por personal especializado en todas nuestras áreas.
Porque te descubrimos vinos fantásticos a precios increíbles.
Porque te mantendremos al corriente de nuestras novedades, ofertas y eventos a través de nuestra newsletter.
Porque puedes formar parte de nuestro Club de Vinos donde aprenderás, descubrirás y disfrutarás del vino. Además te beneficiarás de ofertas especiales y podrás participar en eventos exclusivos organizados por nuestros socios.
Porque es un sitio perfecto para rastreadores, curiosos y golosos de las novedades enológicas. Ideal para iniciarse en el mundo de los vinos de toda la geografía española.
Nuestros Servicios.
En DiVino Cultivo te ofrecemos una amplia variedad de servicios a través de distribución de vinos y venta de vinos on-line.
Conoce a nuestra sumiller
Cristina de la Calle
sumiller
Desde muy joven, fui poco a poco introduciéndome en el mundo del vino.
Geóloga vocacional, en un principio y de un modo altruista y autodidacta, siempre he estado en constante movimiento por descubrir los secretos y las bondades de los vinos, para posteriormente decidir que mi vocación profesional era dedicarme por completo al mundo de la sumillería.
Fue así como tras el paso de los años y la experiencia, comencé a desempeñar labores de Directora de Sala y Sumiller durante siete años en el Restaurante Rodrigo de la Calle, ubicado en Aranjuez y galardonado con una Estrella Michelín.
Continué posteriormente ejerciendo como Primer Sumiller en Castilla La Mancha, formando parte del equipo del Restaurante Trivio del cocinero Jesús Segura situado en Cuenca (una estrella Michelín y un sol de la Guía Repsol).
Proseguí mi andadura profesional siendo Primer Sumiller en Etxeko, restaurante del prestigioso Chef Martín Berasategui (12 Estrellas Michelín), ubicado en el Hotel Bless Madrid.
Actualmente, desempeño mi labor de Sumiller en el Restaurante Lakasa (Madrid).
Destaca entre mi formación, el Curso de Viticultura, Enología y Cata de Trébol Studio y Formación en el año 2012, donde obtuve una calificación de Matrícula de Honor; el Máster – Training en Critica Gastronómica, impartido por Gastroactitud entre los años 2013 y 2015, y bajo la dirección de grandes referentes en el mundo de la gastronomía como Federico Oldenburg, José Carlos Capel y Julia Pérez Lozano, entre otros; y el Curso de Sumilleres 2015 – 2016, impartido por IFE – Cámara de Comercio de Madrid, donde he sido reconocida como Excelente de mi promoción al obtener las mejores calificaciones entre 73 alumnos, y donde gané el Concurso Excelencia del año celebrado en el Hotel Wellington de Madrid, en julio de 2016. Mis últimos logros académicos han sido la obtención de la Cualificación de Nivel 3 en Vinos WSET (Wine & Spirit Education Trust), impartido por The Wine Studio bajo la dirección de Elisa Errea, obteniendo una calificación de Aprobado con Mención de Mérito, y el Sherry Master by Tío Pepe (Gonzalez Byass), celebrado en Jerez en Septiembre de 2018. Completan mi formación:
-Curso Teórico y práctico “Aproximación a Burdeos” impartido por Fap Grand Cru (Juancho Asenjo), incluyendo viaje y visitas a las más ancestrales bodegas de la región.
-Curso “Control de costes en Restauración: el Escandallo” impartido por Cesae Business & Tourism School.
-Curso “El Terruño y su influencia en el vino” impartido por Grand Cru Academy de Alex Pardo.
-Curso Superior de Vinos del Mundo impartido por Grand Cru Academy de Alex Pardo.
Así mismo, formo parte del grupo de mujeres profesionales del vino por la defensa y difusión de los vinos del Marco de Jeréz (Sherry Woman), y soy miembro del club de cata Grupo Gourmets, pionera en temática de viajes, vinos y gastronomía de España, y referente en el ámbito de la gastronomía nacional y foránea.
También formo parte del comité de Cata de Grandes Pagos de España, asociación sin ánimo de lucro que reúne a prestigiosas bodegas del territorio nacional, enclavadas en parajes únicos, y que elaboran vinos respetando los mejores suelos para el cultivo de la vid, y estudian su interacción con el clima y las viñas.
Con su dilatada trayectoria como asesora en vinos y armonías, actualmente también selecciona y recomienda nuestros vinos, para que tu experiencia en DiVino Cultivo resulte ser un deleite para los sentidos.