Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color groc pàl·lid amb reflexos lleugerament daurats.

• Nariz
  Nas:

  Destaquen aromes a fruita exòtica i tropical, com ara el mango, maracujà o fruita de la passió. Acompanyes notes cítriques de pell de pomelo juntament amb records a herba fresca, espàrrec i tomaquera. Lleugers tocs finals que recorden al llevat.

• Boca
  Boca:

  Trobada seca, d'acidesa ben arropada per la seva textura untuosa, que recorda a la fruita percebuda al nas. Final lleugerament amarg, de post gust i intensitat mitjans.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Elaboració sota els canons de la agricultura ecològica i íntegrament amb la varietat de raïm sauvignon blanc. Guarda elegància en el disseny, al temps que inspira modernitat. Un vi blanc molt particular.