Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color daurat amb reflexos or. Brillant.

• Nariz
  Nas:

  Dominio de Tares Godello desprèn aromes a fruita blanca d'ós madura, amb notes cítriques (pomelo), acompanyades de tocs fins a brioixeria. Intensitat alta.

• Boca
  Boca:

  Trobada de textura untuosa bén acoblada amb l'acidesa. Destaquen els sabors a fruita, amb retronasal que recorda a fleca. Post gust llarg.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Exemple perfecte de viticultura biodinàmica de la ma de Christophe Pacalet, descendent de família viticultora, que ens apropa al mundo dels vins elaborats en béaujolais, amb la màxima expressió de la varietat gamay.