Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color groc palla amb reflexos lleugerament daurats.

• Nariz
  Nas:

  Intensitat aromàtica alta i complexa. Els aromes a raïm molt madur i assecat es combinen amb matisos cítrics subtils, al temps que les notes herbàcies i balsàmiques arrodoneixen la seva paleta aromàtica.

• Boca
  Boca:

  Sorprenent acidesa refrescant que equilibra amb la sensació dolça i llaminera, que fa que al paladar no resulti embafador. Textura sedosa, amb final fresc, fruital i mineral de llarga persistència.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Retumba amaga tots els secrets i la historia de l'Axarquía malaguenya: sol, aigua propera de la costa, sòls de pissarra negre, cultiu tradicional sobre vessants escarpades i capritxoses… . Així el manifesta el disseny de la seva ampolla, reflex perfecte del treball que conté.