Amontillado Gran Barquero

info@divinocultivo.com

Botiga Online

Inici · Botiga Online · Amontillado Gran Barquero

Enviament Gratis
a partir de 150 Euros
Lliurament Ràpid
en 24/48 horas
Descomptes Especials
per a professionals

View larger

Enviar a un amic

Amontillado Gran Barquero
Destinatario:
Nom del vostre amic ^* :
Adreça electrònica del vostre amic ^* :
^* Camps exigits

TORNAR

Ref. 0695

17.75 €

En aquest moment no disposem d'aquest producte.

Añadir a mis favoritos

Descripció:

Després d'una primera selecció de mostos, es fermenta de forma natural a temperatura controlada i sense encapçalar. Posterior criança biològica amb el mètode vel de flor (més de 10 anys), seguida del envelliment oxidatiu (més de 15 anys), ambdós processos, en botes de roure americà de 500/600 litres mitjançant el sistema de criaderes i soleres.

Maridatge:

Amontillado Gran Barquero marida amb pernil ibèric i embotits, fritura de peix i formatges blaus.

Tipus

GENEROSOS

Zona/Denominació d'Origen

D. O. Montilla - Moriles

Celler

Pérez Barquero

Temps de criança

Envejecido 25/30 años

Anyada

Graduació

19%

Temps del Servei

12º - 14º

Format

75 cl

Raïm

100% Pedro Ximénez

Opinió del Sommelier
Opinión de los Clientes

Opinió del Sommelier

Vista
Vista:
Color ambre amb reflexos daurats. Net i brillant.
Nariz
Nas:
Gran Barquero amontillado té una alta intensitat aromàtica, amb aromes a fruita blanca molt madura i fruits secs torrats. Notes típiques a llevats provinents de la criança amb vel de flor, juntament amb especiats aportats pel seu pas per bota de roure.
Boca
Boca:
Estructurat, armat i potent. Pas per boca voluminós, ampli i contundent. Retronasal molt persistent i de gran longitud.
Comentario
Comentaris Sommelier:
Bodegas Pérez Barquero elabora vins d'una excel·lent qualitat a Montilla-Moriles, sent un referent a nivell mundial. Aquest vi en concret és una de les referències més guardonades i reconegudes de la bodega.