Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color groc lleugerament daurat, net i brillant.

• Nariz
  Nas:

  Al nas es perceben els aromes típics de la criança sota vel de flor, acompanyats de notes a ametlla crua. Caràcter mineral i balsàmic marcat. Intensitat mitjana.

• Boca
  Boca:

  Entrada punxant i salina. Amb pas de boca iodat, lleugerament glicèric i d'acidesa vertical marcada a cada glop. Post gust prolongat amb final cítric i fresc.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Elaborat sota el sistema tradicional de criaderes i soleres, i amb el fidel reflex del clima i del sòl d'Albariza, que li donen frescor, elegància i una especial singularitat