Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color robí amb reflexos teula. Capa mitja - alta

• Nariz
  Nas:

  Covila Reserva es caracteritza pels aromes a fruits vermells i negres, i la fruit seca com les figues i la regalèssia. Notes balsàmiques i minerals molt presents amb matisos a fruits secs (avellana i ametlla), juntament amb les espècies dolces provinents del seu pas per barrica.

• Boca
  Boca:

  A la boca destaca la sedositat, la dulçor i el punt suau del seu taní. De textura amb cós i volum. Rodó i de post gust llarg i elegant.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Bodegas Covila té 250 hectàrees de vinyes a La Rioja Alavesa, sota condicions climàtiques perfectes pel cultiu del raïm on el terra marca l'expresió del raïm ull de llebre típic de la regió.