Opinió del Sommelier

• Vista
  Vista:

  Color vermell cirera  amb reflexos rubí. Capa alta.

• Nariz
  Nas:

  Al nas, destaquen els aromes a fruits negres madurs (mora, esbarzer, pruna negra), juntament amb les flors blaves de lavanda. Matisos minerals molt notables amb notes a vainilla, tabac de pipa i pebre blanc.

• Boca
  Boca:

  Crida la atenció, a la seva entrada en boca, la seva textura sedosa, amb un taní ben polit. Equilibri entre la seva acidesa i dolçor. Final llarg, on trobem una perfecta harmonia entre les espècies i la fruita madura.

• Comentario
  Comentaris Sommelier:

  Bodega ubicada a la Serra d'Espuña on es treballa de manera tradicional la varietat monastrell murciana, procedents de ceps vells i cultivats a 800m d'alçada. Destaca la seva labor en la viticultura ecològica i sostenible, respectant sempre la natura.