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Lliure Albir Ver más grande

Lliure Albir

Ref. 0717

19.50 €

Descripción:

A principios de septiembre se seleccionó la uva malasia, a mediados del mismo mes la verdíl, y a finales se cosechó la garnacha blanca. Toda la uva permaneció en cámaras de frío durante 5 dís a 5,5º. Fermentación alcohólica de cada variedad por separado durante 30 días en barricas de roble francés de 300 litros de capacidad. Tras desfangado, el vino se sometió a crianza en las mismas barricas sobre sus lías finas durante 10 meses, los 3 primeros haciéndose batonage 

Maridaje:

Lliure Albir marida con guisos con pescado, pescado azul, pescado al horno, ahumados, escabechados, aves, carne blanca, caza menor y cocina oriental

Tipo
Blanco
Zona / D.O.
Sin D. O./Alicante - Muro de Alcoi
Bodega
Celler La Muntanya
Envejecimiento
Crianza en barrica sobre lías
Añada

2012

Graduación

14%

Tº del Servicio

8º - 10º

Formato

75 cl

UVA

Malvasía, Garnacha Blanca y Verdil

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color amarillo intenso con reflejos ligeramente dorados. Limpio y brillante

  • Nariz:

    Lliure Albir posee variados aromas, de entre los que resaltan la fruta blanca madura (orejones, fruta escarchada, confituras), junto con matices de flores blancas algo marchitas y levaduras. Paleta aromática enriquecida por su paso por barrica, destacando las especias dulces (nuez moscada y canela), cereales y frutos secos. Intensidad alta

  • Boca:

    En boca contiene el grado de acidez perfecto, donde a lo largo de su recorrido muestra una textura untuosa, y van manifestándose los caracteres frutales bien ensamblados con las notas tostadas de su estancia en barrica. Vino largo, de posgusto con cierto amargor envolvente, goloso y sabroso 

  • Comentario sumiller:

    Lliure Albir es uno de los vinos de las bodegas Celler La Muntanya que representa el sello Microviña®. Gracias a Juan Cascant, siempre comprometido son el espacio natural, cultura, educación e Historia del entorno que rodea la viticultura de la región, el proyecto rescata variedades autóctonas, recupera viñedos y evita el abandono de los campos, en ocasiones en menoscabo de la rentabilidad

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Malvasía, Garnacha Blanca y Verdil

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