Nace de un deseo de recuperar raícers familiares. Los vinos Alter se distinguen por pertenecer a a una Denominación de Origen, la más antigua de Galicia, y una de las de mayor tradición histórica, la denominación de origen del Ribeiro.

Pescados, mariscos y arroces.

Quesos gallegos ( D.O. Arzúa, Tetilla, Cebreiro, San Simón )