Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color amarillo pajizo con reflejos ligeramente verdosos. Limpio y brillante.

• Nariz
  Nariz:

  Fruta blanca de pepita ( manzana ), con llamativos matices florales ( rosa blanca, jazmín ), acompañados de notas minerales típicas de su terroir y recuerdos a lichi y membrillo fresco, dónde se perciben aromas de hierba fresca recién cortada.

• Boca
  Boca:

  Encuentro dónde predomina su acidez pero con personalidad en cada sorbo, dónde la textura sedosa junto con la fruta y la flor prevalecen, dejando un posgusto de recorrido medio muy agradable, con cierto amargor y mineralidad final que lo redondean en el paladar.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Grifoll Declara elabora vinos orgánicos desde el año 2011 tanto en el Monsant como en el Priorat, siguiendo como máxima el respeto por la naturaleza y la tradición, ofreciendo vinos de una excepcional calidad.