Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color amarillo pálido con reflejos ligeramente dorados.

• Nariz
  Nariz:

  Destacan aromas a fruta exótica y tropical, como el mango, maracuyá o fruta de la pasión. Acompañan notas cítricas de piel de pomelo junto con recuerdos a hierba fresca, espárrago y tomatera. Ligeros toques finales que recuerdan a levadura.

• Boca
  Boca:

  Encuentro seco, de acidez bien arropada por su textura untuosa, que envuelve el paladar recordando a la fruta percibida en nariz. Final ligeramente amargo, de postgusto e intensidad medios.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Elaboración bajo los cánones de la agricultura ecológica e integramente con la variedad de uva sauvignon blanc. Guarda elegancia en su diseño al tiempo que inspira modernidad. Un vino blanco muy particular.