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Dulce Menade Ver más grande

Dulce Menade

Ref. 0325

9.50 €

Descripción:

Tras vendimia manual, se inertiza con nieve carbónica a -80º hasta su prensado, de modo que no requerirá de adición de sulfuroso. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable y parada fermentativa mediante bajada de temperatura, manteniendo así azúcar residual de 60 - 80 gr/l

Maridaje:

Dulce Menade armoniza con postres elaborados con frutas, bizcochos, aperitivos y foie

Tipo
Dulce
Zona / D.O.
D. O. Rueda
Bodega
Menade
Envejecimiento
Joven
Añada

2015

Graduación

11,5%

Tº del Servicio

6º - 8º

Formato

50 cl

UVA

100% Sauvignon Blanc

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color amarillo pálido con reflejos ligeramente dorados. Brillante y limpio

  • Nariz:

    Dulce Menade huele a fruta blanca de pepita como la pera, con notas almibaradas y flores blancas. Acompañan matices de fruta exótica (lichis). Buena intensidad

  • Boca:

    Dulzor inicial contrarrestado por su acidez. Textura ligeramente untuosa, con paso fresco y frutal. Posgusto prolongado y suave

  • Comentario sumiller:

    Bodegas Menade, próximas al río Duero, elaboran éste vino dulce ecológico, versátil e ideal para disfrutar una copa tranquila sólo o en compañía

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