Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Cereza con reflejos granate de capa alta.

• Nariz
  Nariz:

  Fruta roja madura, monte bajo ( tomillo y romero ), licor de guinda, balsámico, lavanda, especias dulces y picantes, fruto seco, lácticos ( crema de nata ).

• Boca
  Boca:

  Encuentro goloso y noble aportado por su tanino, arropado por su acidez media, fresco, con notas tostadas, de longitud media, retrogusto frutoso y licoroso, y cierta sedosidad en boca. No destaca la sensación alcohólica.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Viñedso ubicados en el paraje único del Parque Natural de las Hoces del río Cabriel, rodeados de pinares y monte bajo. Lugar privilegiado para el cultivo de las cepas que dan origen a éste vino.