Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color caramelo tostado con reflejos topacio.

• Nariz
  Nariz:

  Destaca el carácter mediterráneo aportado por el cantueso autóctono y el romero, y la frescura que añaden el hinojo y los cítricos frescos de la piel de la naranja. Notas florales de azahar, flor de saúco y salvia, arropadas por el especiado del clavo. Matices exóticos de jengibre, cilantro y cardamomo. De elegante fragancia.

• Boca
  Boca:

  Su paso de boca es envolvente, donde los recuerdos a tofe, canela, vainilla y regaliz envuelven al amargor dado por la quina y el ajenjo.

• Comentario
  Comentario sumiller:

  La filosofía y el esmerado trabajo de Celler del Minifundi vuelven a estar bien presentes en éste vermouth. Homenaje dedicado a los oficios de la tierra.