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Caja de Madera Barón de Ley 7 Viñas ( 6 botellas ) Ver más grande

Caja de Madera Barón de Ley 7 Viñas ( 6 botellas )

Ref. 808

115.00 €

Descripción:

Las variedades han sido vinificadas por separado. Con los vinos obtenidos se realizan crianzas independientes en barricas de roble de diferentes características durante 36 meses. Una vez elaborado el coupage, envejece en foudre de roble francés de 10.000 litros de capacidad durante 12 meses.

Maridaje:

Queso de oveja, jamón ibérico, embutidos, caza.

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Ca. Rioja
Bodega
Barón de Ley
Envejecimiento
Reserva
Añada

2007

Graduación

14,5%

Tº del Servicio

16º - 18º

Formato

75 cl

UVA

55% Tempranillo, 15% Graciano, 15% Garnacha Tinta, 7% Mazuelo, 5% Viura, 2% Malvasía y 1% Garnacha Blanca.

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Cereza intenso con reflejos rubi. Capa media - alta.

  • Nariz:

    Aromas a fruta madura con recuerdos de hojas y hierba seca. Aromas tostados intensos de largo paso por barrica: regalíz, caramelo tostado, café, tabaco, alquitrán. Alta intensidad.

  • Boca:

    Complejidad en su encuentro. Tanino redondo, goloso, suave  y bien integrado. Potente y voluminoso, intenso y de largo recorrido.

  • Comentario sumiller:

    Ensamblaje de las variedades blancas y tintas representativas de la zona, armonizadas en el coupage de una forma muy equilibrada. Sorprendente resultado de este fino y arduo trabajo, que merece la pena degustar.

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Caja de Madera Barón de Ley 7 Viñas ( 6 botellas )

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55% Tempranillo, 15% Graciano, 15% Garnacha Tinta, 7% Mazuelo, 5% Viura, 2% Malvasía y 1% Garnacha Blanca.

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