Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color cereza con reflejos púrpura. Capa media

• Nariz
  Nariz:

  Sumarroca Negre presenta aromas a fruta roja bien ensamblada con los matices de fermentación maloláctica, como la crema, el yogur o la tarta de queso. Acompañan notas balsámicas, flores azules, lavanda y sotobosque mediterráneo

• Boca
  Boca:

  Presenta en boca un tanino joven pero bien integrado y en equilibrio con la acidez. En cada trago se confirman los aromas percibidos en naríz, que dejan un final frutoso de intensidad media

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Desde la década de los años 80, Sumarroca elabora vinos y cavas en la región del Penedés. Siempre tratando de mantener la tradición al tiempo que innovan e investigan de un modo constante, para hacernos llegar sus vinos tan personales y de tan excelsa calidad