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Predicat Ver más grande

Predicat

Ref. 834

9.50 €

Descripción:

Vinificación por separado de sus variedades, procedentes de cepas de entre 20 y 50 años. Tras fermentación se somete a 9 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 litros

Maridaje:

Predicat armoniza con embutidos, quesos curados, carnes a la barbacoa y carne roja

Tipo
Tinto
Zona / D.O.
D. O. Ca. Priorato
Bodega
Cellers Grifoll Declara
Envejecimiento
Crianza
Añada

2016

Graduación

14,5%

Tº del Servicio

14º - 16º

Formato

75 cl

UVA

Cariñena, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Opinión Sumiller

  • Vista:

    Color picota con reflejos rubí, de capa profunda

  • Nariz:

    Predicat se caracteriza por sus aromas de fruta roja y negra madura, compota y mermelada de ciruela y cereza. Notas minerales pizarrosas y balsámicos notables. Especiados amables como la vainilla de su paso por barrica

  • Boca:

    La acidez y el tanino equilibrados llaman la atención en su entrada, para dejar paso en cada sorbo a los sabores de fruta madura percibidos en nariz. Resalta su concentración, carnosidad, estructura y mineralidad, con un final profundo y posgusto largo

  • Comentario sumiller:

    Elaboradores de vino en las denominaciones de origen Priorato y Montsant, donde imprimen a la perfección el carácter del terruño a cada uno de sus vinos

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