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La Novia Ideal Ver más grande

La Novia Ideal

Ref. 803

8.35 €

Descripción:

Un alegre y chispeante vino rosado de Bobal.

La vinificación se inicia con una fermentación parcial del mosto sangrado que se deteniene cuando alcanza el 6% alcohol, continúa la fermentación parcial en depósitos isobáricos hasta alcanzar los 9-10% alcohol. Llegados a este punto, se para la fermentación con frío logrando las chispeantes burbujas. Los azúcares de las uvas que no han sido fermentados son los encargados de ofrecer el carácter dulzón de este vino.

Maridaje:

Aperitivos, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Cremas, Embutidos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pica-pica, Postres de frutas, Sólo, Verduras

Tipo
Rosado
Zona / D.O.
D. O. Valencia
Bodega
DSG Vineyards & Bruno Murciano
Envejecimiento
Joven
Añada

2021

Graduación

10%

Tº del Servicio

6º - 8º

Formato

75cl

UVA

Bobal

Opinión Sumiller

  • Vista:

    La Novia Ideal es un vino joven rosado de atractivo color asalmonado, limpio y brillante.

  • Nariz:

    Este vino rosado de Bobal es muy sugerente, con mucha fruta roja matizada por ligeros herbáceos y un tímido toque cítrico de fondo. Aromas francos y muy frescos.

  • Boca:

    Sabroso, goloso (que no empalagoso), con un ligero carbónico integrado y con un recorrido suave y muy, muy fresco, también nos da fresas muy ricas quedando en el recuerdo con un final bastante largo.

  • Comentario sumiller:

    Seductor, alegre y chispeante, atrevido y femenino. Aquí tenemos este vino rosado La Novia Ideal. Un rosado con burbujas, la pareja del Novio Perfecto.

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