Opinión Sumiller

• Vista
  Vista:

  Color rubí con reflejos ligeramente teja. Capa media - alta

• Nariz
  Nariz:

  Covila Reserva se caracteriza por sus aromas a fruta roja y negra madura, fruta seca como el higo y regalíz. Las notas balsámicas y minerales están muy presentes, y los matices de frutos secos (avellana y almendra), junto con las especias dulces de su paso por barrica, se encuentran muy bien arropados

• Boca
  Boca:

  Destaca en boca la sedosidad, golosidad y punto aterciopelado de su tanino. De textura carnosa y con volumen. Redondo y de posgusto largo elegante

• Comentario
  Comentario sumiller:

  Bodegas Covila posee 250 hectáreas de viñedo en La Rioja Alavesa, bajo condiciones climáticas perfectas para el cultivo de la vid, donde el terruño marca la expresión y la tipicidad de la uva más tradicional de la región: la tempranillo